16 de enero de 2012

Veneranda Ruiz Valencia


Veneranda Ruiz Valencia: Maestra Artesana productora de bebidas ancestrales del Pacífico a base de viche. Nació en López de Micay (Cauca), hace 73 años y vive en Buenaventura. Por más de 30 años, Doña Vene se ha dedicado a la elaboración de bebidas autóctonas del Pacífico a base de viche conocidas por quitar el frío del vientre y promover la fertilidad. Son recetas ancestrales curativas pero también embriagantes. Ella elabora las 7 bebidas típicas de la Costa Pacífica y mas de 130 recetas de su propia creación: Tomaseca, Vinete, Arrechón, Tumbacatre, Calentura y Curado son las más populares. Doña Vene ha sido reconocida por el Ministerio de la Cultura, por la Gobernación del Valle, por la Alcaldía de Buenaventura y tantas otras instituciones que han encontrado en ella uno de los grandes valores de nuestra cultura pacífica. 
Personaje No.179
Apartes tomados de la página Café Pacifico: http://www.cafepacifico.org/

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